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お客様の声
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No.1791 ヤッパ早い ヽ(^。^)ノ 投稿者:空ちゃん 投稿日:2016/10/19(Wed) 21:50 [返信]

昨日 無事届きました。
ミカン開封と同時に口に入れ あわててスーパーのミカン買わずに良かった と また次に手が出てで 気が付けば3個一気食べでした(笑)
さあ レモンとライムはどうして頂こうかと思案中です。
「ごちそう祭」は 以前お父様と、電話でお話しした時に
お聞きし 覗いてみたいと思いつつ行けなくて・・・
今回は、忘れないように予定に記入しました。



No.1797 RE:ヤッパ早い ヽ(^。^)ノ 投稿者:能勢 投稿日:2016/10/22(Sat) 10:12

いつもありがとうございます。

もう数週間で早生ミカンの出荷も始まる季節。
柑橘農家にとっては慌ただしい季節になりました。

ごちそう祭りは車を置ける場所が少なくて、大変かと思いますので、ご無理のないようでしたらお越しください。
無料シャトルバスもあるそうですが、お会いできたらうれしいです☆



No.1806 RE:ミカン届きました!(^^)! 投稿者:空ちゃん 投稿日:2016/11/27(Sun) 22:55

ごちそう祭での 小粒ミカン美味しかったです
あの小さなミカンを頂くと、お父様と空ちゃんを思い出します
今年のミカンも味が濃くって、ミカンを食べたって気分になります!(^^)!
お願いがあるのですが、以前このお客さまの声で、お父様が賢太郎さんの奥様?が作られた レモン塩の話を見かけた記憶が有るのですが 作り方を教えて頂けませんか?
宜しくお願いします。



No.1807 RE:ヤッパ早い ヽ(^。^)ノ 投稿者:能勢賢太郎 投稿日:2016/12/08(Thu) 18:22

返事が遅くなってごめんなさい!

ごちそう祭りにわざわざお越しくださりありがとうございました♪
人が多すぎてゆっくりお話ができなかったのが申し訳なかったです(-_-;)

レモン塩って塩にレモンの皮を干したヤツを粉々にして混ぜているモノですかね?
レモンを塩漬けにしたヤツのことですかね?

最近はレモンソルトだとか塩レモンとか言い方がたくさん出回っていてややこしくなっています…。



No.1808 RE:ミカン最高です(^_-)-☆ 投稿者:空ちゃん 投稿日:2016/12/08(Thu) 22:57

ヤッパ 能勢さんのミカンは、美味しいです。食べる速さが凄すぎです。
レモン塩は レモンの皮の乾燥の方です。
お父様の書き込みを見て 手軽に何にでも使えそう と思ったのを思い出し お尋ねしました。
一番お忙しい時に<m(__)m>

先日のミカンは、ほぼ食べつくし来週位に また注文しますね 



No.1809 RE:ヤッパ早い ヽ(^。^)ノ 投稿者:能勢賢太郎 投稿日:2016/12/10(Sat) 19:16

レモン塩の作り方(能勢家のレシピですが・・・。)

@金おろしや大根おろしで擦りおろす。(白いところまで擦ってしまわないように!)
Aラップをかけてレンジでほんの数秒温める。(ぱちぱち音がして、湯気が出ますので気を付けて!10秒はかけ過ぎになります。)
Bかき混ぜながら冷まし、塩と混ぜればできあがり♪

※これにガーリックチップやブラックペッパーを混ぜても美味☆



No.1810 RE:ありがとうございます<m(__)m> 投稿者:空ちゃん 投稿日:2016/12/10(Sat) 23:02

お忙しいところ ご迷惑をおかけしました。
作ってみます。
奥様に宜しく <m(__)m>



No.1814 RE:今年もお世話になりました<m(__)m> 投稿者:空ちゃん 投稿日:2016/12/19(Mon) 17:54

昨日 ミカン届きました。
希望通りのサイズありがとうございました。(#^.^#)
年内で食べきらない量だと思いますので 今年最後になると・・・ (年明けには売り切れているかな?)
また 来年も宜しくお願いします



No.1816 RE:ヤッパ早い ヽ(^。^)ノ 投稿者:能勢賢太郎 投稿日:2016/12/19(Mon) 18:10

大量購入ありがとうございました。
3Sサイズの方はお早目にお召し上がりくださいね!

年明けは少しはあると思っていますが、確約は出来ませんのでよろしくお願いします。

それでは、今年も一年大変お世話になりました。
今年はお会いし、日ごろのお礼を直接できて良かったです!
来年もどうぞよろしくお願いします。
良いお年をお迎えくださいm(__)m




No.1811 遅くなりましたが 投稿者:尾道・KT 投稿日:2016/12/11(Sun) 20:14 [返信]

みかんが届いて、職場のみんなに少しばかりお裾分けして”毎年、ここのは美味しいね〜”と喜んでもらえました。
そして、レモンが入ってたので休みの日にケーキでも焼いて画像を添付して書き込みしようと思ってたのに
何故か、画像が保存出来てなかったのでとうとう諦めて本日のお礼の書き込みとなりました
レモンケーキ美味しく出来上がりました。
有難うございました
また、年末までに注文したいと思います





No.1812 RE:遅くなりましたが 投稿者:能勢賢太郎 投稿日:2016/12/12(Mon) 21:26

いつもありがとうございますm(__)m

おまけのレモンはいつも大変お世話になっているので、気まぐれで入れておきました。
おまけレモン使って頂けて光栄です!
(画像はないようですがね・・・。(笑))

今年のみかんは秋雨の影響でいまいちだなぁって思っていたら、12月に入ると味が整ってきて助かりました♪

みかんにおいしくなってもらうために、やれることはトコトンやっていますが、結局はお天道様次第ですm(__)m

またよろしくお願いします。




No.1792 レモン届きました!! 投稿者:向井絹代  投稿日:2016/10/21(Fri) 18:21 [返信]

能勢さん、こんばんは&#9789;

今年もレモンの季節がやって来て本当に嬉しいです♪
箱を開けた瞬間のきれいなグリーン色をしたレモンたち…。インテリアとして飾っておきたいくらいきれいな色をしていますね&#9829;
これからウォッカでレモンチェッロを作ろうと思います(^◇^)

今年も主人は焼酎、私は炭酸でレモンを楽しみますね♪

今日は中国地方で大きな地震がありましたが大丈夫でしたか?広島も少し影響があったようでしたので農作業に影響がないと良いですが。



No.1798 RE:レモン届きました!! 投稿者:能勢 投稿日:2016/10/22(Sat) 10:16

向井様
やっと収穫の季節となり、柑橘農家にとってはやっと収入のある季節になりました。(笑)

うちでもスピリタスでレモンチェッロを作っています。
自家製はやっぱりうまいですね♪

こちらの震度は4くらいでしたが、何事もなく無事です。
瀬戸内は天災の少ない地域と言われますが、これからは分からないですね。

今季もどうぞよろしくお願いします。



No.1804 第二弾!!届きました♪ 投稿者:向井絹代  投稿日:2016/11/26(Sat) 17:05

能勢さん こんばんは。

本日、みかんとレモンが届きました、いつも早くてビックリです(@_@)
箱を開けた瞬間、真オレンジ色でハリがあってパンパンのみかんを見て興奮しました!!
皮が薄くて甘いのに酸味があって本当に美味しいです♪
もう他でみかん買えないです((+_+))

レモンの皮も無駄にしたくないので、ピーラーで剥いた皮を冷凍保存しておいて、お水に入れて職場に持って行っています。
会社に着く頃にはきれいなグリーン色のお水になっていて、仕事中も一息つきながらレモンの香りに癒されています。
もう体が黄色くなりそうです(笑)

ありがとうございました★



No.1805 RE:レモン届きました!! 投稿者:能勢 投稿日:2016/11/27(Sun) 18:54

向井様

いつもいつもいつもありがとうございます!

今年はみかんの色づきが遅く、出荷時期が大幅に遅れてしまいました。(-_-;)

うちのみかんは比較的小玉に作っています。
ただ甘いだけのみかんより、味が濃くて甘い。
そしてほのかに酸味のあるみかんが好きなもので・・・。
酸味がある方が後味がすっきりしていいんです♪

お客様の味の好みも色々で、酸味が全くなく、甘いみかんが好きな方もいらっしゃいますので、そこが難しいところなのですが…。

レモン水はかなり体に良いと聞きますね!
余すことなく使っていただいて、作り手としてはこの上なくうれしいです♪

ちなみに私はみかんの味見を毎日しているので、足の裏まで黄色く色づいております。(汗)




No.1789 届きました! 投稿者:まろ  投稿日:2016/10/18(Tue) 09:45 [返信]

昨日レモンとライム、みかんにベルガモットを受け取りました。箱を開けると清冽な香り。今朝から早速いただいています。
注文の確認のお電話まで、ありがとうございました。週末はサングリア仕込みます。



No.1795 RE:届きました! 投稿者:能勢 投稿日:2016/10/22(Sat) 10:05

ご注文ありがとうございました。

果実の青い時期は皮の香りが最高ですから、上質なフレーバーになりますね!

最高のサングリアになるでしょうね♪



No.1802 RE:届きました! 投稿者:まろ  投稿日:2016/11/02(Wed) 23:12

スピリタス1本に田中ベルガモットの皮1個分で、ベルガモットチェッロを作りました。1個だけなのに充分香りが移っているようです。後1週間寝かせてソーダ割りで楽しみます。




No.1803 RE:届きました! 投稿者:能勢 投稿日:2016/11/03(Thu) 13:12

良い色してますねー♪

うちも毎年自家製のベルガモットのチェッロを作っていて、お客さんにお出ししたらとても喜んでもらえる逸品です!

今度はレモンチェッロもどうぞ(^_-)-☆




No.1800 届きました! 投稿者:れいれい 投稿日:2016/10/27(Thu) 11:05 [返信]

一昨日無事に届きました!。
注文してから2日で商品が届いたので、あまりに早すぎて何かの間違いかと思いました。
入金は昨日、郵便振り込みにて支払い済みです。

箱を開けた瞬間、ほんのりレモンの香り。
大きなツヤツヤのレモンが沢山入っていました。

早速レモン酢を作りました。

一緒に入っていた早生みかんも甘くて美味しかったです。

大満足です。ありがとうございました。



No.1801 RE:届きました! 投稿者:能勢 投稿日:2016/10/28(Fri) 17:33

このたびはご注文ありがとうございました。

お届けが早くなってすみません(笑)
早生みかんではなく、極早生みかんなんです!
喜んでいただけて何よりです。

今季の極早生みかんは例年よりも天候に恵まれおいしくできました。
早生も11月中旬から始める予定ですので、機会がございましたら、またのご利用よろしくお願いします。




No.1793 変更しています。 投稿者:藤井 真紀  投稿日:2016/10/22(Sat) 07:52 [返信]

とってもいい香りがしています。
ケーキを作ると友達が、皮を欲しがっているので皮を・・・
私は、中身でレモンシロップを作ります。
1週間後が楽しみです。

申し訳ないのですが、振込を郵便局からで選択していたのですが、変更して信金への振込をしていますのでご確認ください。
宜しくお願い致します。



No.1799 RE:変更しています。 投稿者:能勢 投稿日:2016/10/22(Sat) 10:19

藤井様

ご注文ありがとうございました。
レモン丸ごと余すことなく、全部使っていただけるのは百姓冥利に尽きます!

そんなご意見いただくと、やっぱりこの農法でやってて良かったなぁって実感します。

今後もよろしくお願いします。




No.1788 キター( ゜∀゜ )キタ━━! 投稿者:藤井かやとろ 投稿日:2016/10/17(Mon) 20:40 [返信]

柑橘が美味しい季節が近づいていますが…
 今年も やっぱり旨いヨォ♪ セーフティフルーツ しまなみレモン!
で…早速アヤシイ 抽出実験(^^)/ 今宵は1コで勘弁してもらいます(笑)





No.1794 RE:キター( ゜∀゜ )キタ━━! 投稿者:能勢 投稿日:2016/10/22(Sat) 10:02

かやとろ様

いつもありがとうございます。
ベルガモットの分量を間違えて『うぇっ!』ってなりませんように!

ベルガモットの香りは濃すぎるともの凄いですからねー♪




No.1778 ライムの販売はおわってしまったのでしょうか? 投稿者:ふなっしーの街より  投稿日:2016/09/28(Wed) 22:48 [返信]

能勢さん、こんにちは。
今年は中国地方、台風の影響がとても心配でしたが、如何お過ごしでしょうか?
さて、毎年9月頃にライムを注文していたような気がしていたのですが、あれ?、気づけばもう10月!!
ライムの販売は終わってしまったでしょうか??



No.1782 RE:ライムの販売はおわってしまったのでしょうか? 投稿者:能勢 投稿日:2016/10/12(Wed) 18:56

ご無沙汰しております。

運送会社がもうすぐ決まりそうなのですが、手続きがかなり時間を要するようで、とりあえずは今迄通りヤマト運輸で出荷しますが、値上げは避けられませんのでご容赦ください。

ライム、ちゃんとありますよ!
お急ぎでしたらお電話くださいねー。



No.1784 RE:ライムの販売はおわってしまったのでしょうか? 投稿者:ふなっしーの街より 投稿日:2016/10/15(Sat) 14:38

販売再開、うれしいです!早速、ライムを注文させて頂きました。
しまなみレモンさんのライム、レモン、はるみ、オレンジ、
毎年楽しみにしています。今年の冬もしまなみレモンさんの果実を食べて、元気に乗り切ろうと思っていますので宜しくお願い致します。



No.1787 RE:ライムの販売はおわってしまったのでしょうか? 投稿者:能勢 投稿日:2016/10/15(Sat) 19:20

大変お待たせしました。

早速のご注文ありがとうございます。

明日、もぎたてを箱詰めしてお送りしますね。

今期もどうぞよろしくお願いします。




No.1779 今年は・・・ 投稿者:ほっとレモン 投稿日:2016/10/09(Sun) 17:13 [返信]

こんにちは
北海道のお店にも国産グリーンれもんが並ぶようになりました
今年は、台風など多くの影響があり大変ですね
それでも、販売となる日を心から待っています
やっぱり、しまなみれもんが良いです^^



No.1783 RE:今年は・・・ 投稿者:能勢 投稿日:2016/10/12(Wed) 19:02

大変お待たせしております。

10月からのヤマト運輸の値上げをしてきて、その値上げ幅が凄過ぎて、びっくりしています。
北海道は1512円から2700円に上がることになり、参っています。
そこでゆうパックに見積もりを取ったら以前よりも高くはなりますが、数百円の値上げで済みそうです。
もう2〜3週間手続きにかかるといわれておりますので、もうしばらくお待ちくださいm(__)m



No.1785 RE:今年は・・・ 投稿者:ほっとレモン 投稿日:2016/10/15(Sat) 15:07

やったー・・・と販売開始に、おもわず声をだしました
嬉しいです
北海道は日々、寒くなりますが
届く柑橘を待つこころはあたたかいです

注文します。まっています。
よろしくお願いします



No.1786 RE:今年は・・・ 投稿者:能勢 投稿日:2016/10/15(Sat) 19:15

ホームページ更新日に即注文いただきありがとうございます!
明日収穫して、すぐにお送りしますねー♪

運賃はゆうパックになるまで我慢してください(T_T)




No.1777 応援しています。 投稿者:みたに 投稿日:2016/09/17(Sat) 09:21 [返信]

ブログ初めて拝見しました<m(__)m>
7月は、本当に大変だったのですね。
埼玉に住んでいますので、わかりませんでした。

何もできませんが、応援しています。



No.1781 RE:応援しています。 投稿者:能勢 投稿日:2016/10/12(Wed) 18:54

お返事が遅くなり申し訳ございません。

6月の豪雨、7,8月の大干ばつ、9月の長雨となかなか厳しい気象条件でしたが、なんとかもうすぐ販売できるようになりますので、今期もよろしくお願いします。




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