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お客様の声
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No.1730 届きました 投稿者:空ちゃん 投稿日:2015/12/09(Wed) 18:33 [返信]

今日 ミカン届きました。
希望通り 届けて頂いて有り難うございます。
一段と甘くなって ヤッパ能勢ミカン最高です。
正直 他のでは満足出来なくなっています。
今年のミカンの甘さは 正直お父様を超えたかも・・・
これからも 美味しい柑橘お願いします。



No.1731 RE:届きました 投稿者:能勢賢太郎 投稿日:2015/12/12(Sat) 22:49

お褒めのお言葉ありがとうございます。

今年は本当においしくなってくれましたので、すでに3回以上注文されている方もかなりいらっしゃいますよ♪

まだまだ農業6年目のひよっこですので、父が遺してくれた肥沃な土のお陰様です!

本当に自然と父に感謝の日々です<(_ _)>




No.1728 拝受いたしました(*^-^*) 投稿者:埼玉の梅沢 投稿日:2015/11/06(Fri) 22:13 [返信]

昨日(5日)、レモンと極早生みかんを拝受いたしました


早速みかんを頂いたところ、濃い味の美味しさに止まらなくなりました(´艸`*)
お日様の光を凝縮したようなみかんが、この冬は、風邪など寄せ付けない力をくれそうです

レモンはシフォンケーキとレモンチェロを作ろうと思います。
とっても楽しみです
ありがとうございます<(_ _)>



No.1729 RE:拝受いたしました(*^-^*) 投稿者:能勢賢太郎 投稿日:2015/11/07(Sat) 09:36

コメントありがとうございます。
今年は天候に恵まれて、程よい酸味と甘さを兼ね備えた私好みのみかんに仕上がってきています。
これからの雨が減酸を促進しますが、酸がなく甘いみかんよりも酸味がある方が後味がスッキリするんですよね〜♪
同じみかんでも収穫時期や、熟成期間によって味はかなり違いますので、色々な時期のみかんを食べ比べてみてください。

レモンも皮まで使っていただけるのは、百姓冥利に尽きます!!




No.1718 今年も届きました^^ 投稿者:ほっとレモン  投稿日:2015/10/10(Sat) 15:00 [返信]

こんにちは
今年も待ちに待った
しまなみレモンの箱が届きました
開ける時は、ドキドキワクワクします
箱を開けると、しまなみの空気を感じるのは
私だけでしょうか?
箱を開ける度に、わーっ!きれい〜!見て見て〜このグリーン・・・。
と声を発してしまします。
レモン・ライム・ベルガモットオレンジ・・・
今年も、能勢さんのおかげで、幸せで忙しい毎日となります。スパークリングワインにベルガモットオレンジとライムを漬け込みました。
レモンは、はちみつレモンですね
家族・友人の分も作りますよ〜
今年も、注文できることが幸せです
ありがとうございます
台風などの影響が心配ですね
頑張れーと、北海道から応援しています



No.1719 RE:今年も届きました^^ 投稿者:能勢賢太郎 投稿日:2015/10/13(Tue) 18:23

ほっとレモン様
いつもいつもお世話になっております!北の大地からの応援、心強いです☆
まだ青い果実は香りが強くて、完熟とはまた違った楽しみ方がありますよね♪
スパークリングワインに漬け込む方法というかレシピみたいなものを教えてくださぁーい!!!!
やった事がないのでうちでも試してみたいです。



No.1724 RE:今年も届きました^^ 投稿者:ほっとレモン 投稿日:2015/11/04(Wed) 22:18

こんばんは
返信をありがとうございます
遅くなりましたが・・・・
ベルガモットオレンジとスパークリングワインについてです。
何も難しいことではないのです^^
サングリアのようなものです
レシピも決まってはいません・・・が
スパークリングワインは決めています
アルコール6%甘口のを使います
その中に、ベルガモットオレンジ1個とレモン1個と
柑橘はちみつを大さじ1杯入れます
好きなように切って入れるだけです
スパークリングワインは1本使います^^
1日でも飲めますが、私は3日ほど置くのが好きです
何ともいえないくせのある美味しい飲み物になりますよ
そして、3日後にベルガモットオレンジとレモンは取り出します
甘露煮にしたり、無縁バターでソテーして、トーストと一緒にいただきます。ポリフェノールがとれますよ^^
というようにいただいています。
 自分の楽しみなので、人にオススメはしません・^^



No.1725 RE:今年も届きました^^ 投稿者:ほっとレモン 投稿日:2015/11/04(Wed) 22:20

追記
ベルガモットオレンジ+レモン
ベルガモットオレンジ+ライム
のパターーンがあります^^



No.1726 RE:今年も届きました^^ 投稿者:能勢賢太郎 投稿日:2015/11/05(Thu) 13:02

なるほどぉ〜!!
今度試してみます。
ありがとうございました♪



No.1727 RE:今年も届きました^^ 投稿者:能勢賢太郎 投稿日:2015/11/05(Thu) 13:02

なるほどぉ〜!!
今度試してみます。
ありがとうございました♪




No.1720 レモンとライム、みかんが届きました! 投稿者:まろ  投稿日:2015/10/28(Wed) 12:30 [返信]

週末に注文した時に、質問をしていたら、すぐにメールが届き、その後お電話までいただきました。アドバイスをいただき助かりました。今朝、大きな箱が届き、開けるとふわっといい香りが!ライムも頼んでよかった!!すばらしい香りです。何を作ろうか、みかんをいただきつつあれこれ考えていますが、まずはジンのボトルを冷凍庫に入れ、晩酌のジンライムに備えます。ホットレモン、チーズケーキ、レモンパスタ、グリーンレモンのリモンチェッロ、それから…。しばらく楽しませていただきます。どうもありがとうございました。


No.1721 RE:レモンとライム、みかんが届きました! 投稿者:能勢賢太郎 投稿日:2015/10/28(Wed) 18:36

こちらこそありがとうございます。お酒がかなりお好きなようですね!(笑)
まだ商品一覧には載せていないのですが、焼酎によくあう『姫レモン』も12月あたりから販売予定です。ライムよりやや小さいのモノですが、カクテルにも合い父のオススメ品です。珍しい赤いレモンもお楽しみに♪



No.1722 RE:レモンとライム、みかんが届きました! 投稿者:まろ  投稿日:2015/10/28(Wed) 20:02

お返事ありがとうございます。赤いレモンってあるんですね。ブラッドオレンジならぬブラッドレモン、楽しみです。姫レモンもまだ未体験です。絞りたてライムジュースを使って、今日はラーブムー(タイ風豚肉サラダ)を作り、水菜を足して讃岐うどんに和えていただきました。ジンライムでほろ酔いです。


No.1723 RE:レモンとライム、みかんが届きました! 投稿者:能勢賢太郎 投稿日:2015/10/29(Thu) 19:31

手間暇かけたお料理は本当に美味しいですよね♪
だからといって飲み過ぎにはくれぐれもご注意を!(笑)




No.1716 心より…ご愁傷さまでした。 投稿者:石川陽子  投稿日:2015/10/04(Sun) 04:46 [返信]

ぞろぞろ時期かなとサイトを見ましたら振込先名義人が違っていました。去年サイトで見つけ数回注文する際、抗がん治療でと発送出来ない期間過ぎると直ぐに送って頂けたのでただただ驚いています。
3年前に初めて四国に行きレンタカーで行きは瀬戸大橋から入り帰りはしまなみ海道を。翌年はしまなみ海道でミカン畑等散策していたらすいぐん丸?に着くのが数分遅れ閉まってしまいました。何せ遠いのでなかなか行けませんがそちらのレモンがお取り寄せできるのが楽しみでした。後継者のかたがいてくれて良かったです。



No.1717 RE:心より…ご愁傷さまでした。 投稿者:能勢 賢太郎 投稿日:2015/10/04(Sun) 12:16

石川様
メッセージありがとうございます。
まだ農業歴6年目のひよっ子ですが、父と守ってきた大地と柑橘を頑張って育てています。
母、嫁、私の3人で頑張って参りますので、引き続き応援宜しくお願い致します。




No.1714 今頃・・。 投稿者:田中 由香  投稿日:2015/06/30(Tue) 16:21 [返信]

2〜3年前に初めてベルーナレモンをいただいて感動し、昨年9月に再度注文する際に、ご主人様のご病気のことを知りました。
私自身忙しく、レモンをまとめて調理する時間を逸したまま、冷蔵庫に入れたレモンを出す度に「このレモンがご病気の支えになってるのかな・・」などなど何となくいろんな思いが頭をよぎっていました。
今季最後の滑り込み注文が今日届き、振り込みしようと納品書と振り込み案内ページを確認していたら。。
まさか。。今知ってしまいました。ガックリです。お会いしたこともないのに涙が止まりません。間抜けでスミマセン。。
大事に大事に味わいます。



No.1715 RE:今頃・・。 投稿者:能勢賢太郎 投稿日:2015/07/18(Sat) 21:20

田中様
メッセージありがとうございます。
こちらもお返事が遅くなりすみません。

父が守ってきた土をこれからも守っていきますので、応援宜しくお願い致します!




No.1708 レモン届きました 投稿者:C.Y@大阪 投稿日:2015/06/02(Tue) 19:02 [返信]

先週レモンを注文したところ、思っていたよりも早く立派なレモンが届きましたのでお礼申し上げたくおじゃましました。

フレッシュジュース用に皮ごと食べられるレモンを探していましたが近所ではなかなか手に入らず、今回初めてこちらで注文しました。
わけありレモンとのことでしたが、十分きれいでエグミもなくおいしかったです。
また、作られている方から直接購入できることもありがたく思います。

この度は本当にありがとうございました。



No.1713 RE:レモン届きました 投稿者:能勢 賢太郎 投稿日:2015/06/07(Sun) 12:51

C.Y@大阪様

わけありレモンはA品にギリギリなれなかったモノから格外品にギリギリならなかったモノまでが入るので、比較的きれいなモノもあれば病害虫被害にあっているものもあり、大きさも大小様々です。
しかし、どれも愛情込めて一生懸命作ったレモンです。

これからもどうぞよろしくお願いします!




No.1710 どうもありがとうございます 投稿者:渡部美佐子 投稿日:2015/06/07(Sun) 01:37 [返信]

甘夏とオレンジは毎日食べています。
酸っぱく感じたり甘く感じたりと果物独特のおいしさを
味わっております。

レモンは皮まで大事にしたいと思いレモンソルトやレモンカード、マーマレードなどに、また皮をサラダに散らしたりなどして香りと一緒に楽しんでいます。

果物はほんとうに最高にいいですね。



No.1712 RE:どうもありがとうございます 投稿者:能勢 賢太郎 投稿日:2015/06/07(Sun) 12:43

渡部様

いつもありがとうございます。
我が家でもレモン塩、塩レモンはよく使いますよ!
果皮の方が果汁よりも圧倒的に栄養価が高いのでぜひ色々作ってみてくださいね♪

もう出荷出来る柑橘はレモンのみとなりました。
来シーズンも喜んで頂ける品を頑張って作りますよー!




No.1709 レモン到着のお礼 投稿者:山一園製茶 小澤 投稿日:2015/06/04(Thu) 00:51 [返信]

いつもお世話になります。
早速、日曜日にレモンが届きました。果皮はお茶の試作品に、果肉はお菓子に使わせていただく予定です。
また10月にお目にかかるれることを楽しみにしております。



No.1711 RE:レモン到着のお礼 投稿者:能勢 賢太郎 投稿日:2015/06/07(Sun) 12:39

山一園製茶 小澤様
こちらこそお世話になっております。
レモンを使ったお茶っ!!楽しみですね〜♪

前回送っていただいたブラッドオレンジ入りのお茶も好評でしたよ!
ハーブティーが苦手な姪っ子もよく飲んでましたよ〜。

お会いできる日を楽しみにしています。




No.1701 m(_ _)m 投稿者:埼玉の梅沢 投稿日:2015/03/26(Thu) 10:22 [返信]

久しぶりに掲示板を拝見して、敏夫様のご逝去を存じあげました。
心より御冥福をお祈り致します。
ご家族の皆様には、謹んでお悔やみを申し上げます。
美味しく出来たレモンのジャムを味わいながら、只々涙があふれます。



No.1707 RE:m(_ _)m 投稿者:しなまみレモン 投稿日:2015/05/06(Wed) 12:36

返事が遅くてすみません。
気持ちの整理や、父の身辺整理、農作業や出荷業務と落ち着く暇のない日々が続いていました。
(今も息つく暇もなくバタバタしておりますが。。。)

品質落とさぬよう、さらには超えられるよう家族一同頑張ってまいります。




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